כל מה שאתם צריכים לדעת

יום שבת

​

ניפגש ביום שבת בשעה 8:00 במושב אמירים.
רגב המדריך שלנו, בן מושב אמירים, ייקח אותנו אל החצר האחורית שלו, ויחשוף עבורינו את אחד המרחבים היפים
והדרמטיים ביותר בארץ.

הטרק נפתח בעלייה מאתגרת ומטריפה בתוך חלקו העליון ביותר של נחל צלמון. זהו אזור צר ורצוף מפלים, בו רבים ממעיינות הר מירון בוקעים ויוצרים זרימה מרשימה בחורף ובאביב. נגלה בראשית המסלול את מפלי פרוד ואת טחנות הקמח העתיקות, ששרידיהן פזורים בנחל, ואת עצי הזית העתיקים והרחבים, שיפתחו לנו את התיאבון לאוצר הזהב הנוזלי- שמן זית!

נמשיך בעלייה קשוחה אך מתגמלת לעין סמוכה הנמצא בגובה 920 מ' מעל פני הים, אחד המעיינות הגבוהים בארץ! מהגובה הרב נוכל לצפות על הכנרת היפה ועל בקעת בית הכרם עמוסת כרמי הזיתים. נמשיך בשביל רחב ולא מוכר המחבר בין הר הלל להר שמאי, וממשיך לכיוון מושב אמירי ם דרך חורש טבעי ומפואר של עצי אלון מסועפים.
נסיים את היום בביקור בביתם של עדנה וחיים חמיאל, סבתא וסבא של רגב, המוסקים זיתים גליליים כבר שנים רבות.
נגלה את ההבדלים בין זיתים מזנים שונים, נכריע את הוויכוח האלמותי- ירוקים או שחורים?! , וכמובן- נטעם שמן זית
איכותי טרי טרי, ישר מהכבישה הקרה!

​

ענף הזית הוא אחד המרתקים והחשובים במזרח התיכון. הוא שינה את פני ההיסטוריה, והפך את ארץ ישראל למעצמה כלכלית של ממש. באלפי השנים שעברו מאז בוית העץ, בעל הפירות השומניים והעלים הכסופים, הוא שימש את האדם לצורכי מאכל, מרפא והיגיינה. עם זא ת, רבים שוכחים את האפשרויות הבלתי מוגבלות שהתגלו לאדם, ברגע שגילה את יכולות הבעירה והתאורה הטובות שלו. בעזרת נורות שמן הצליח האדם להאיר את ביתו, מבלי חשש שיישרף, ובכך לנצל את שעות החשיכה לקריאה, כתיבה ובילוי עם המשפחה- שמן הזית הפך אותנו לבני תרבות!